2012年10月11日木曜日

ブルゴーニュのワインと、ビーフシチュー、おつまみ


有楽町のビックカメラのお酒コーナーで、写真の赤ワインを買ってきました。
ラベルには、ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2010 と書いてあります。

せっかくなので、簡単ビーフシチューとおつまみを作りました。
手前はラディッシュで、マヨネーズ、味噌、酢を合わせたディップを作ってみました。

ビーフシチュー
市販のデミグラスソースを使って、牛肉、しめじ、ブロッコリーを20分くらい煮込んだ簡単シチューです。